auf besonderem Wunsch hier nochmal das Rezept vom Gildentreffen
Anmerkung: ich koche nie nach Rezept sonder immer nach Gefühl, daher sind die Mengenangaben für Gewürze je nach Eigengeschmack zu benutzen
Gemüse nach Wahl - Optimal eignet sich:
Zucchini Rote Zwiebel Champions kleine Tomaten Paprika
Die Zwiebeln maximal 4teln
Gewürze - kann Variiert werden:
Majoran Rosmarin Basilikum Oregano oder einfach Kräuter der Provence Paprika gerne die scharfe Variante Pfeffer ein wenig Zucker Soyasauce (war bei Gildentreffen nicht dabei aber ersetzt optimal Salz) ein wenig getrokneter Knoblauch (oder frischer) Öl (Raps, Sonnenblumen oder auch Oliven)
Gewürze mit Gemüse vermengen und 1-2 h vorher ziehen lassen. Dann in einer Aluschale oder auf dem Spieß mit Röstaromen grillen